食材主料五花肉適量豆豉適量輔料青紅辣椒適量生蒜段適量步驟豆豉小炒肉的做法步驟11.五花肉切薄片、青紅辣椒切片、青蒜頭切段。豆豉小炒肉的做法步驟22.把五花肉放進去，煸炒，儘量把五花肉的肥油給煸炒出來。豆豉小炒肉的做法步驟33.煸出油後，要把油倒出來一點，不然太多油了。然後淋上我的萬能調汁（一勺料酒、一勺蠔油、一勺半的味極鮮）翻炒均勻。豆豉小炒肉的做法步驟44.放入一勺的豆豉。繼續翻炒。豆豉小炒肉的做法步驟55.放入青紅辣椒，青蒜段。豆豉小炒肉的做法步驟66.放入少許的蔬之鮮，翻炒一會即可出鍋

主料青辣椒200g瘦肉60g豆豉20g 輔料油適量鹽少許

步驟

豆豉辣椒小炒肉的做法步驟11.青辣椒切絲。

豆豉辣椒小炒肉的做法步驟22.豆豉、瘦肉切好。

豆豉辣椒小炒肉的做法步驟33.一同下入油鍋。

豆豉辣椒小炒肉的做法步驟44.炒熟入味。

豆豉辣椒小炒肉的做法步驟55.下辣椒絲。

豆豉辣椒小炒肉的做法步驟66.炒拌均勻入味，加一點點鹽調味即可。