天氣太冷，作物最好不要澆水施肥，因為此時作物的根因地溫低而老化沒有了新根，此時澆水影響根系，不但不起作用，還有影響……等天氣晴天后緩和一下，兩天後澆水才合適，如衝肥，就只能衝施菌肥或腐植酸類的衝施肥……

透過增施肥料、頁面噴施防寒劑或植物生長調節劑等，以提高植株抗寒能力。

對大棚設施栽培的蔬菜及時採取修繕、加固、加厚等措施。同時，根據棚內外溫度變化適時通風、調溫、及時關閉風口，防範冷害或凍害。

降雪後，大棚裡的溫度低，低溫也低，這個時候作物根系很弱，對外界的刺激比較敏感。

降雪後，建議不要急於澆水，可以在降雪以前早一點衝施微生物菌劑或者海藻精，提高作物根系的抗逆性，增強作物的抗寒能力。

在晴天后，一定要等棚溫和地溫回升以後再澆水，這個時候要澆小水，可以多澆幾次，使作物根系慢慢適應以後，再逐步加大澆水量。這個時候可以用養根類產品配合大量元素一起衝施，補充作物營養。

也可以葉面噴施全營養或者海藻酸類的葉面肥，以補充營養，提高葉片的光合作用，增強葉片的抗逆能力。