菠菜可以和紅棗可以一起煮粥吃的。

菠菜和紅棗都含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等營養元素，能夠預防多種疾病的發生，其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。兩者一起服用具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

食用菠菜的禁忌有：

1、菠菜不能與黃瓜同吃，黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，菠菜和黃瓜一起食用會影響菠菜的功效。

2 、菠菜不能和豆腐在一起吃，因為菠菜是含有大量的草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐裡的鈣質一結合，就會引起結石，會影響鈣的吸收。

3、菠菜不宜炒豬肝，豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素，與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去其營養價值。

4、菠菜不能黃豆同吃，若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。

5、菠菜不能與鈣片同吃，菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，會阻礙人體對鈣的吸收，容易形成結石。

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