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1 # 沈郎油茶
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2 # 涵寶飛翔
用豬油做菜,對產婦和嬰兒應該沒有什麼大的影響,只會讓產婦更胖,膽固醇增高,產婦吃的太油,嬰兒吃了母乳可能會拉肚子。
我婆婆老家那邊還有個說法是:豬油能下奶。當年我婆婆生了孩子,每頓飯後用水衝點豬油喝,奶就一直很旺,孩子餵奶都喂到三四歲。
我產後奶水不足,我婆婆還弄了一些豬板油捎給我,不過太油膩了,我實在是吃不下,一直在冰箱裡放著。
現在想來,可能我婆婆那個年代,家裡窮,飯菜沒有油水,吃了豬油,油水多了,產奶就多了。
現在講究科學飲食。豬油屬於動物油脂,主要是飽和脂肪酸,不符合現在的飲食健康。而現在提倡攝入的不飽和脂肪酸,主要存在於植物油中。
所以,產婦的飯菜最好是用植物油烹飪。
其實吃豬油影響不是很大,豬油是屬於飽和脂肪酸,人體如果過多的攝入飽和脂肪酸容易使血質變濃,易患三高,但是食用茶油可提高人體酶的活性,還可提高生育酚的分泌,改善體質,增加母體免疫力機能,從而提高母乳量,把更多的營養物質及免疫物質帶給寶寶。所以儘量不要食用豬油