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  • 1 # 使用者9364575890814

    食材用料:

    富強粉300克

    開水120克

    雞蛋3個相剋食物

    鹽5克

    椒鹽粉適量

    胡蘿蔔1根相剋食物

    生菜5片相剋食物

    蔥花1克

    亞麻籽油適量

    菜譜做法:

    1。

    麵粉加開水用筷子攪拌均勻。

    2。揉成麵糰蓋布醒半小時。

    3。醒面時,切胡蘿蔔絲。

    4。熱鍋涼油放入蔥花,炒1分鐘胡蘿蔔,加少許鹽。

    5。準備椒鹽。

    6。

    麵糰全部分成45克的劑子,擀成薄餅,刷一層油。

    7。塗抹椒鹽和油時不要塗抹邊緣。

    8。上下各折一下。

    9。捏緊邊緣。

    10。平底鍋加一滴油,放入餅,中小火煎,起鼓包反面。

    11。蛋液加蔥花倒入小口徑的杯子裡。

    12。從邊緣撕開口,把雞蛋液灌入餅裡。

    13。捲上炒好的胡蘿蔔,和生菜趁熱食用。

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