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1 # 手機使用者1味覺世家
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2 # 小么美食
兒菜煮湯，講究原汁原味。兒菜加現做肉丸煮湯，又有兒菜的清香，肉丸不油膩更美味。做法如下：首先，把兒菜洗淨切片。鍋裡放冷水燒開加入幾滴香油，放入兒菜，煮至兒菜9成熟。第三步，加肉用五花肉做的肉丸子。和兒菜一起煮熟，放入蔥花和鹽，起鍋。這樣的湯清香鮮美，兒菜可口
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3 # 寬窄美食
湯簡單煮，方便又營養。
1、將兒菜洗淨切成片
2、放入鍋中加適量水、少許油、鹽
3、煮到能用筷子輕鬆插過即可
點睛之筆來啦~
小碗放入鹽、味精、辣椒麵，我們四川人熱愛的蘸水，蘸著煮兒菜吃，可口下飯，久久不忍放下筷子
白水兒菜
兒菜治淨切塊，下沸水鍋中煮熟。配沾水碟食用。配幹米飯。
副：沾水碟。熟油辣椒、鹽、醬油、花椒粉、香蔥花兌勻。
幹沾碟。油幹海椒面、花椒麵、碎芝麻、鹽兌勻。
香油碟。香油、白醬油、鹽、蔥花兌勻。
臘肉煮兒菜
熟臘肉切片和切厚片兒菜合煮至熟。此菜葷素兼備，醇香與清香並呈，酒飯均可。