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1 # 三農新勢力
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2 # 嘀嗒兒噠
座標四川成都。
四川過年一定少不了的是臘肉和香腸啊。作為傳統的年貨,多數四川人提前一兩個月就備好了,所以臨近過年,見誰家把香腸當窗簾掛出來了,千萬別奇怪。其實還沒到過年,臘肉香腸已經吃的不想再吃了,但是作為標誌性的傳統美食,年夜飯上一定是要擺上桌的。
然後我們老家在大年初一的早上一定是要吃湯圓的,通常還要在湯圓裡煮上些青菜,寓意團團圓圓,清清白白。現在的年輕人多數不愛吃湯圓,嫌膩,我就算一個,但是老一輩的人都喜歡,湯圓的寓意是團圓嘛,大概這是長輩們過年最盼望的事情。
然後就是各種年貨,瓜子花生各種糖果是少不了的,反正過年那麼幾天,包裡得隨時裝點,嘴巴里隨時吃的,見到熟人隨時分享,也算是美哉美哉的。
我們家每年大年三十還一定要吃魚,象徵年年有餘,這個應該不算傳統,純粹是為了那個寓意。我們家是老爸的酸菜魚,百吃不厭,管他過不過年的。
過年吃的都是好的各種大魚大肉,花樣品種眾多,但在我們中原地區有一樣是每年必不可少的,一碗熱騰騰的餃子,那叫一個香,選用青蘿蔔,紅羅卜大蔥姜,和肥瘦正好的五花肉一摻和一垛,母親親手包餃子,年就來了。