母乳有一句非常經典的話就是：永遠被模仿，卻從未被超越。

所以有奶粉都是母乳的高仿品，代用品，替代品。

之前國家沒有嚴格規定的時候，奶粉都說自己接近母乳，最後《母乳餵養法》出臺後，奶粉再也不能宣傳接近母乳了。

當然高仿也是仿得真的，仿得沒那麼真的。奶粉單從主要營養上看，蛋白質都是以乳清蛋白為主，接受母乳。而乳清蛋白含量越高的越接近母乳。

最新的研究發現母乳的乳清蛋白佔比高達80%以上。而嬰兒奶粉中的乳清蛋白至少也要達到60%以上（國家規定）

而乳清蛋白比較好消化，所以嬰兒奶粉中乳清蛋白越高，越接近母乳。

而脂肪，母乳中的脂肪結構是1，3-二油酸-2-棕櫚油甘油三酯，也叫OPO結構脂，更好消化吸收。奶粉中的含有這種脂肪的話更好消化吸收。脂肪也和口感有一定關係，脂肪好口感也會更好。

所以在配料表中看，最好是沒有香精的。

1、脂肪為OPO結構脂。

2、甜糖以乳糖為主，不加白砂糖。

3、不加香精。