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  • 1 # 使用者3301734515263

    可以的。

    蛇鴿湯

    用料

    主料乳鴿2只,蛇半條

    輔料棗(幹)5顆枸杞子2湯匙茶樹菇1小把黨參6根山藥5片黃芪4片桂圓10顆

    鴿子湯的做法:

    1.枸杞、圓肉(桂圓肉)用水泡泡,洗乾淨,紅棗洗乾淨去核(紅棗核燥熱)

    2.黨參,淮山,北芪(黃芪)用水泡30分鐘,洗乾淨,黨參用刀切2半

    3.茶樹菇泡發,去蒂洗乾淨,用刀切段

    4.鴿子去頭去屁股,把皮剝掉,剁小塊(去皮純屬個人喜好,我怕油,所以去皮),蛇切塊

    5.把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿

    6.放入大鍋大火燉30分鐘,轉小火繼續燉3個小時

    7.燉好後,用隔油勺把油撇去再喝(現在營養太豐富了,少吃油為妙;可以根據自己的品味加入適量的鹽,我一般都不加)

    營養功效:

    從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效;現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,面板潔白細嫩,延年益壽。在秋冬多喝這湯,可以增強體質,增加面板彈性,改善血液循壞,讓你冬天也美美的。

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