不能喝，對身體有害。一般啤酒的保質期在兩個月到5個月左右，如果在夏季的儲存時間比較短，過期的啤酒中含有很多的酸類，他會和蛋白質起化學反應，使得皮就變得渾濁，很容易發生一些生物性的敷衍而已，引起啤酒的發酵。喝過期啤酒之後，對於那些身體比較敏感的人群來說，很容易引起肚子痛，或者是腹瀉腹脹，嚴重的甚至會導致中毒的反應，過期的啤酒最好不要喝。拓展資料：保質期已過，這些食物很容易遭受到外界細菌的汙染，或者是它其中的一些化學成分營養物質已經發生了改變，如果這時候再服用，很容易造成腸胃上的一些疾病，比如說腸胃炎，或者是食物中毒等等。一般在初期，我們會感覺到腹痛腹脹，或者是拉肚子，這時候考慮就是因為使用了過期的食物而引起的，我們需要服用一些複合維生素，多喝水，注意休息，可有效緩解。這種裡面有二氧化碳的酒類他基本上都可能會出現二氧化碳流失，最後就使你的啤酒失去原來的味道。而且臨床上面也出現過因為喝了過期的酒而導致腸胃或者是肝臟出現了問題，所以自己要注意，儘量不要喝這些過期的食物。參考資料：