用料

烤冷麵麵皮 1張

火腿腸 半根

雞蛋 半個

黃油 一個小方塊

孜然調味粉 適量

調過的烤冷麵醬料 適量

家常版烤冷麵的做法

熱鍋，把黃油放進去化掉（我試過好幾次，黃油的味道比色拉油的味道香）火開小一點，黃油會焦掉

化黃油的同時放半根火腿腸進去煎

把烤冷麵的麵皮放下去（麵皮淘寶上可以買！大東北運過來的）

貼著鍋稍微放一點點水 大概就一湯勺 這樣冷麵皮吃起來比較嫩

放半個雞蛋進去，用鏟子攤開 喜歡吃雞蛋的可以放整個

放醬料 （這個醬料等下我會講怎麼調）

撒點這個粉 味道會好很多

捲起來

用鍋鏟切成一段一段就好！賣相雖然不太好！但是真的超級好吃啊！！！

烤冷麵麵皮裡有蒜蓉辣醬,但是味道不怎麼好 可以這樣：在鍋裡放點油，放點蔥段炸蔥油，然後放一包送的蒜蓉辣醬，一小碗水，放點胡椒粉，雞精，糖。糖一定要多一點才好吃！！！這樣弄出來的醬簡直美味！！