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  • 1 # 滴逃逃

    用料

    烤冷麵麵皮 1張

    火腿腸 半根

    雞蛋 半個

    黃油 一個小方塊

    孜然調味粉 適量

    調過的烤冷麵醬料 適量

    家常版烤冷麵的做法

    熱鍋,把黃油放進去化掉(我試過好幾次,黃油的味道比色拉油的味道香)火開小一點,黃油會焦掉

    化黃油的同時放半根火腿腸進去煎

    把烤冷麵的麵皮放下去(麵皮淘寶上可以買!大東北運過來的)

    貼著鍋稍微放一點點水 大概就一湯勺 這樣冷麵皮吃起來比較嫩

    放半個雞蛋進去,用鏟子攤開 喜歡吃雞蛋的可以放整個

    放醬料 (這個醬料等下我會講怎麼調)

    撒點這個粉 味道會好很多

    捲起來

    用鍋鏟切成一段一段就好!賣相雖然不太好!但是真的超級好吃啊!!!

    烤冷麵麵皮裡有蒜蓉辣醬,但是味道不怎麼好 可以這樣:在鍋裡放點油,放點蔥段炸蔥油,然後放一包送的蒜蓉辣醬,一小碗水,放點胡椒粉,雞精,糖。糖一定要多一點才好吃!!!這樣弄出來的醬簡直美味!!

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