前言今天媽媽買了一個南瓜回來，二話不說我直接切了一大圈下來。南瓜絲絲甜甜的香味，用來煮稀飯，燜乾飯，甚至只吃南瓜，我都很喜歡。這裡做南瓜豆漿的南瓜是我蒸南瓜剩下的，撇去傳統的黃豆豆漿，這款豆漿不僅色澤紅潤漂亮，口感也清爽絲滑。材料主料：南瓜100g、黃豆40g；輔料：白糖適量南瓜豆漿1南瓜切小塊。2切好的南瓜和幹黃豆放入豆漿機桶內。3加入一定水位的清水。4通電，選擇幹豆鍵。5打好的豆漿用豆漿篩過濾。（過濾的豆渣不要丟掉，用來煮稀飯，做餅也是不錯的選擇哦）6加入適量白糖即可。小貼士南瓜拿在手上不好削皮，可以放在菜板上用刀切掉皮。

豆漿250克，南瓜200克， 做法:

1、南瓜去皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸10分鐘

2、將豆漿倒入小鍋中煮，再倒入蒸好的南瓜片

3、一邊煮一邊攪拌，將南瓜片搗爛與豆漿融合

4、一直煮至黏稠即可

5、將豆漿南瓜羹盛入碗中， 備註: 1、豆漿如果是生的，注意要徹底煮熟後才可食用 2、將南瓜事先蒸熟，可以使其在豆漿中更易搗爛。

如果嫌麻煩也可直接將生南瓜片放入豆漿中煮熟後搗爛，南瓜片要切薄一些 3、南瓜本身已有甜味，所以不需再加糖。