做法步驟1.準備一個盤，倒入魚膠粉，加入50g的冷開水；2.加入細砂糖順時針攪拌至糊狀；3.加幾滴檸檬汁；4.隔水加熱至完全融化；5.加熱完後取出，倒入250g冷開水；6.順時針攪拌均勻；7.保鮮膜平鋪在盤上， 倒入攪拌好的漿，倒薄薄一層，容器大的可以倒完，容器小的分裝倒開；8.放入冰箱冷藏15分鐘完全凝固取出；9.芒果切大小適中的薄片， 將冷凍好的水晶腸粉皮包起芒果即可食用。

芒果腸粉，外皮好爽滑，內裡包住鮮甜芒果肉，口感好好，腸粉皮好彈牙。很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！ 材料 主料：小麥澱粉40g、芒果 2個 ； 輔料：椰奶130g、椰漿80g、蜂蜜少許 芒果腸粉 1 芒果肉準備好放進攪拌機裡 2 加兩勺蜂蜜，一點水 3 攪拌好了倒入乾淨的容器中 4 澱粉里加入椰奶和椰漿。 5 充分攪拌均勻，直到裡邊沒有小疙瘩 6 在平盤裡倒入適量的澱粉水， 7 水燒開，隔水蒸3分鐘，熟了以後揭下來晾涼 8 把腸粉的皮用刀劃成兩半 9 把芒果的放到一半腸粉上 10 把它包起來。方法隨意。能包上就行 11 放在盤子裡，倒上剛在做好的芒果醬。 12 完成！