材料
主料
小白菜(500g)，雞蛋(3個)，木耳(60g)
輔料
蔥(適量)，姜(適量)，粉條(適量)，蝦皮(適量)，麵粉(適量)
1，準備麵粉和酵母。
2，酵母用溫水化開。
3，先將麵粉加入酵母用溫水和好，揉麵，面揉好後，放入面盆，餳45分鐘至1小時。
4，麵糰發成原來的兩倍大，成蜂窩狀就可以了。
5，小白菜洗乾淨用開水燙一下。
6，瀝乾水分，剁碎。
7，木耳泡發洗乾淨剁碎。
8，粉條也泡發剁碎。
9，準備適量蝦皮。
10，雞蛋打散炒成雞蛋碎。
11，把以上材料放在一起，加鹽、餃子餡料，油、蔥薑末調拌均勻。
12，將餳好的麵糰搓成長條，揪成小劑子。
13，將小劑子擀成包子皮。
14，放入入餡料。
15，一隻手按著餡，一隻手往內捏褶，最後合口處用力捏住就好了。
16，包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內放水然後放入菜包大火20分鐘左右，香噴噴的菜包子就好 了。
材料
主料
小白菜(500g)，雞蛋(3個)，木耳(60g)
輔料
蔥(適量)，姜(適量)，粉條(適量)，蝦皮(適量)，麵粉(適量)
做法1，準備麵粉和酵母。
2，酵母用溫水化開。
3，先將麵粉加入酵母用溫水和好，揉麵，面揉好後，放入面盆，餳45分鐘至1小時。
4，麵糰發成原來的兩倍大，成蜂窩狀就可以了。
5，小白菜洗乾淨用開水燙一下。
6，瀝乾水分，剁碎。
7，木耳泡發洗乾淨剁碎。
8，粉條也泡發剁碎。
9，準備適量蝦皮。
10，雞蛋打散炒成雞蛋碎。
11，把以上材料放在一起，加鹽、餃子餡料，油、蔥薑末調拌均勻。
12，將餳好的麵糰搓成長條，揪成小劑子。
13，將小劑子擀成包子皮。
14，放入入餡料。
15，一隻手按著餡，一隻手往內捏褶，最後合口處用力捏住就好了。
16，包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內放水然後放入菜包大火20分鐘左右，香噴噴的菜包子就好 了。