黑啤凱撒牌子最好喝。

凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產品之一，具有高品質啤酒花的獨特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時儲存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉後，應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。

黑啤酒：或稱深色啤酒，是用一部分高溫烘烤的焦香長麥芽作原料發酵而成，呈咖啡色，富有光澤，麥汁濃度較高，發酵度較低，口味較醇厚，有明顯的麥芽香味，氨基酸含量也高一些。

選購啤酒，首先要看其顏色是否清亮透明，無雜質，是否有沉澱或懸浮物。其次，將酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且潔白細膩持久掛杯的啤酒是佳品。也可用鼻聞，酒液具有酒巴花香味、麥芽香味的是好酒，而有飯味、老化味、酵母味等其他異味的啤酒為劣質品。

還可品嚐，如感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。如有甜味、苦味等異常味道，甚至有腥味怪味的啤酒則是次品。同時提醒消費者注意，有的啤酒在靜止、常溫下開瓶後啤酒大量湧出，也屬次品酒。

產生這種現象的原因，主要是由於使用黴變麥芽或者工藝衛生條件差造成汙染，使雜菌在酒液中繁殖後造成瓶內壓力過高所致，這種啤酒飲後不但對人體不利，嚴重時會炸瓶傷人。