每個人的口味都有差異，有的人喜歡吃的很鹹，但是有的人口味則很清淡。咽喉的健康和飲食習慣是關係密切，辛辣刺激的食物很容易傷害咽喉，導致咽喉不適，對保護咽喉不利，適當吃鹽可以增強免疫力，還能殺菌消炎，幫助保護咽喉。但是含鹽量過高的食物，對咽喉的刺激不小，可能造成咽喉難受發炎，導致一系列的咽喉症狀，醃製類的食品含鹽量高，還有致癌風險，為了保護咽喉，儘量少吃為妙。油炸食品也是咽喉健康的大敵，吃多了容易上火，導致很多咽喉症狀，少吃一些是對保護咽喉有幫助的。平常可以用點慢 嚴 舒 檸含片，清熱利咽，滋陰潤喉，同時清淡飲食，均衡飲食，不偏食，都是有助於保護咽喉的。

其次，吃得太鹹的東西不會容易上火，但會容易引起高血壓的發病。上火跟吃得鹹與否是沒關係，我們平常所說的“火”，按中醫的角度“火”是用來形容身體內的某些熱性症狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。 中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類，常見的上火症狀有心火和肝火兩種。 我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。