雞蛋含有的營養價值很高，我們平常吃法最多的是水煮，煎炒或者清蒸，用雞蛋包肉大家吃過嗎？豬肉含鐵和蛋白質成分也很高，兩者在一起煮，營養不錯哦，
工具/原料
more
雞蛋 (幾個)
豬肉 (500克)
蔥 醬油 生粉 油 鹽 少量
方法/步驟
1/7 分步閱讀
豬肉洗乾淨剁碎，肥肉也一起剁，蔥切碎，
2/7
把豬肉和蔥花 、醬油、生粉、鹽均勻攪拌好
3/7
雞蛋打碎放鹽攪拌一起
4/7
鍋底燒熱放油，
5/7
油熱後放入一小勺雞蛋液，看見雞蛋液周圍有蛋清樣放入豬肉餡在一邊，用鍋鏟剷起另一邊雞蛋液包住豬肉餡，包好後裝盤，一個完整的雞蛋包就做出來了
6/7
再把其餘雞蛋液按剛才方法一個一個煮好裝盤，弄好後再把雞蛋包放入炒鍋裡，加一小碗水燜煮
7/7
大約幾分鐘豬肉餡熟了就可以出鍋了，OK 裝盤完成
注意事項
豬肉餡按個人喜好不喜歡蔥的也可以不放蔥
雞蛋含有的營養價值很高，我們平常吃法最多的是水煮，煎炒或者清蒸，用雞蛋包肉大家吃過嗎？豬肉含鐵和蛋白質成分也很高，兩者在一起煮，營養不錯哦，
工具/原料
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雞蛋 (幾個)
豬肉 (500克)
蔥 醬油 生粉 油 鹽 少量
方法/步驟
1/7 分步閱讀
豬肉洗乾淨剁碎，肥肉也一起剁，蔥切碎，
2/7
把豬肉和蔥花 、醬油、生粉、鹽均勻攪拌好
3/7
雞蛋打碎放鹽攪拌一起
4/7
鍋底燒熱放油，
5/7
油熱後放入一小勺雞蛋液，看見雞蛋液周圍有蛋清樣放入豬肉餡在一邊，用鍋鏟剷起另一邊雞蛋液包住豬肉餡，包好後裝盤，一個完整的雞蛋包就做出來了
6/7
再把其餘雞蛋液按剛才方法一個一個煮好裝盤，弄好後再把雞蛋包放入炒鍋裡，加一小碗水燜煮
7/7
大約幾分鐘豬肉餡熟了就可以出鍋了，OK 裝盤完成
注意事項
豬肉餡按個人喜好不喜歡蔥的也可以不放蔥