內質網是細胞質分子中以雙層分子層為基礎形成的囊狀,泡狀和管狀結構.內質網是雙層膜。內質網與核膜,高爾基體和溶酶體等在發生和功能上相互聯絡,構成了細胞質的內膜系統.根據內質網上是否具有核糖體,可區分出光面內質網和粗麵內質網.光面內質網通常為小囊和分支管狀,無核糖體附著,是脂類合成和代謝的重要場所,它還可以將內質網上合成的蛋白質和脂類運到高爾基體.粗麵內質網膜上附有顆粒狀的核糖體。核糖體是細胞合成蛋白質的場所,因此粗麵內質網是核糖體與內質網共同組成的複合機能結構,並可與核膜相連,在蛋白質合成與運輸方面起重要的協同作用.內質網的作用除了參與蛋白質合成與轉運外,還與脂類代謝,糖類代謝,解毒作用等密切相關高爾基體是一些聚集的扁的小囊和小泡,它是內質網合成產物和細胞分泌物的加工和包裝場所,最後形成分泌泡將分泌物排出細胞外.這一過程涉及到,部分膜結構從內質網上脫離後,形成小泡,它們併入高爾基體的形成面(又稱順面),即面向內質網的一面;高爾基體面向細胞膜的一面稱為成熟面(又稱反面),它又可以不斷向細胞膜產生和派送分泌泡或轉運泡.高爾基體本身還可以合成一些生物大分子如糖等,高爾基體還與植物分裂時新細胞膜和新細胞壁的形成有關.