（1）首先準備一個小砂鍋裝半砂鍋水，一包自己喜歡口味的泡麵，一顆雞蛋。（2）砂鍋放火上把水燒開，要沸騰哦，用筷子把砂鍋內的水一個方向攪出旋渦狀，打入雞蛋，這時雞蛋就會順著攪拌方向轉動。（3）待雞蛋成型就可以放入蔬菜包了，接著放入泡麵塊，水再沸騰後方便面塊就可以翻一面了。（4）泡麵塊翻一面後就可以繼續加入油包和調味包了，用筷子挑動一下泡麵塊，讓它散開，煮一分鐘後放香油，關火。荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上一個小鍋，把雞蛋打在小碗裡，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子裡，加熱後，把碗裡的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並沒有全熟。不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃，如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。另外，在有些地方，荷包蛋則代表將雞蛋磕入正在煮沸的開水中煮熟，雞蛋不打碎，這樣煮出來蛋黃不破，雞蛋形狀猶如荷包而得名。這種做法通常用於煮麵條、泡麵等食物中。