膽固醇高和脂肪肝日常注意事項： 一、管住嘴、邁開腿！ 二、如需服藥一定要在醫生指導下服用不能隨意和盲目用藥。 三、飲食上的注意 1、選用去脂牛奶。 2、患者少紅肉，適當吃白肉，雞蛋每天應不超過1個。 3、少食豆製品等，抑制肝臟氧化清除肝臟多餘油脂。 4、烹調時少用油，只用植物油，忌用動物油，每天用油量不超過2錢。 5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟。禁用甜食。 6、忌食煎炸之品，多用蒸、煮、葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果。 7、脂肪肝飲食多選用各種新鮮綠你好： 8澱粉類食物蔬菜宜適量少吃，必要時與主食調換限制著吃。 9、鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。調味不宜多用。 10海產品中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基製造膽鹼，從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需。 11、小米、莜麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質，可以經常選用。12、在減重過程中，病人經常飢餓難受，應儘量選食體積大，熱量低的蔬菜、木瓜、粗糧、海帶等混食。要求暈素搭配。 四、最好的有效鍛鍊方法：每天早晚各堅持急走1.5公里，；五、保證正常的睡眠。