最近有用電飯鍋做鹽焗雞，好吃哭！！主要是原料簡單，操作方便，還可以一雞多吃。簡單介紹下做法:原料:整雞，鹽，薑片和拍過的蒜（可省略），一碗水做法:①將整雞洗淨，不要斬斷，儘量選小一點的雞，老雞不容易焗。②用廚房紙巾擦一下雞身吸水，抹上鹽，要仔細，量不知道怎麼描述，大概3勺左右（不對別怪我，勺子又大小……）。③把薑片和蒜放入電飯鍋（此步可省略）再將整雞放入，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，這就開始焗了。④跳到保溫後加半碗水繼續按下煮飯鍵。⑤重複步驟④（喜歡雞肉硬一點的根據雞的成熟度跳過此步驟）最後上圖啦！這是半隻，保證絕沒有新增任何濾鏡，我就是加了點字而已。。。下圖沒字啦~顏色很好看有沒有！！只用了鹽哦～另外半隻我用來和菌菇湯一起煮了，味道鮮美。——————————————————————————來補充啦，換了大房子，終於有了像樣的廚房，增加了廚具做法也多了。中午煮了雞湯，勺了一點喝。很營養的喲，裡面加了黨參、黃芪、當歸、紅棗，忘了加枸杞子……最近好愛喝這種藥膳湯。晚上把剩的一些雞湯分成了湯和雞塊，做了黃燜雞。在此提醒，一定要用泡發的香菇。泡發的第二遍水可以用來作為煮這道黃燜雞的高湯，特別好。而且，泡發的香菇充分吸收了湯汁，一口咬下去湯水四溢，簡直就是菌菇界的小籠包~