主料：豬前肘肉300克、白蘿蔔500克、紅棗6顆。調料：植物油、蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。豬肉蘿蔔湯的做法：

1、豬前肘肉洗淨切塊，焯水撈出洗去浮沫；白蘿蔔洗淨切塊；紅棗去核、洗淨，用溫水泡軟備用。

2、鍋內倒植物油燒至六成熱，放入肉塊，煸至發黃，放入蔥段、薑片煸黃；倒入適量清水，大火燒沸，放入紅棗、料酒，小火燜煮1小時。放入白蘿蔔大火煮沸，轉小火燜煮1小時候放入適量的鹽即可。

1、將狗肉洗淨，切成塊。　　

2、把生薑切成片，待用。　　

3、把白蘿蔔洗淨切成塊，待用。　　

4、將菜油放在炒時裡燒至9成熟，放入生薑片，把切成塊的狗肉到入鍋裡，放鹽均勻炒，要炒到入味。　　

5、準備高壓鍋加入適量的水，把剛才炒入味的狗肉放在高壓鍋裡，把切好塊的蘿蔔一起放在高壓鍋裡，蓋好蓋，開大火，燒開上氣。　　

6、上氣後把大火改成小慢火煮15分鐘左右，關火。　　

7、待高壓鍋的氣都散發掉，涼後，截蓋，裡面的狗肉熟了。　　

8、 就這樣白蘿蔔燉狗肉就好了。