蚊毒，當叮咬人類時，會從口器輸出唾液。其唾液中的有毒物質含有蟻酸、抗凝血劑及成分不明的蛋白質至少含15種，而該有毒物質會引起人體的過敏反應，所以會造成奇癢和紅腫。至於其蛋白質成份及作用機制等尚待進一步研究。 昆蟲自泥盆紀開始登陸地球以來，至今已有四億多年的歷史。蚊蟲吸血之生理機制的研究表明，昆蟲之所以能成為今日地球上最繁榮的動物種類，顯然有優於其它動物之適應環境的生存策略。 蚊子，刺吸式口器，主食流體食物：上下顎均延長並細化成口針，上顎的口針有倒生齒，行刺入作用，下顎的口針則較為纖弱，這減少了對於神經的刺激，所以產生的疼痛感大大降低。口針可分泌抗凝血酶或消化液，吸血時會反覆的穿刺面板，尋找最適合的毛細血管位置，形成血池後再吸血。 結構決定功能。口器從最原始的咀嚼式逐漸演化成各種不同型別的口器，是生物為求生存，適應環境而產生出的適應性變化。口器的型別多樣，因此昆蟲的食性的種類也更多。而更多的情況則是蚊子口器隨食物型別在結構上取得變化，導致功能上的相互適應，這種適應性變化能讓蚊子在各種環境中生存下來。 故而，蚊子的生存與繁衍、素食與肉食、侵襲與毒素，其目的並不是自我防護和進攻，蚊毒對人畜的傷害，是為滿足繁衍的特定需求而派生的。