果蔬貯於一個密封的倉庫或容器內，由於果蔬本身的呼吸作用不斷地消耗倉庫或容器內的氧而放出二氧化碳，在一定的時間後，庫內或容器內氣體成分比例必然有所改變，氧逐漸減少，二氧化碳逐漸增加，當這兩者達到一定的比例時，即會造成一個抑制果蔬本身呼吸作用的氣體環境，從而達到延長果蔬貯藏壽命的目的。

薄膜封閉氣調法，就是利用塑膠薄膜袋有一定透氣性的特點，透過果蔬的呼吸作用，使袋內維持一定的氧和二氧化碳比例，以進一步延長果蔬的貯藏壽命，並保持較好的品質。此方法也叫自發氣調或限氣貯藏，用MA表示，貯藏效果較好，簡單方便，成本低廉，但貯藏壽命不是太久。

有矽窗的包裝袋效果更好，由於矽窗（矽橡膠，即聚二甲基矽氧烷基橡膠）具有特殊的透氣效能，其對二氧化碳的滲透係數要比聚乙烯膜大250倍，比聚氯乙烯膜大2萬多倍；對氧的滲透係數要比聚乙烯膜大200倍。矽橡膠膜的透氣性還有高度選擇性，它透過二氧化碳的速度是氧的6倍，為氮的12倍；對乙烯和一些芳香物質也有較大的透性。有矽窗的包裝袋（或矽窗調節氣體帳）配以適宜的貯藏溫度，貯藏期比聚乙烯塑膠袋長，貯藏效果好。