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  • 1 # 日月星辰8877

    功效:椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質,強身健體,疲倦無力,煩熱口渴等症。

    準備材料:

    小雞、椰青、紅棗、枸杞、南北杏、北芪、水

    做法:

    1、將紅棗去核,北芪,枸杞和南北杏洗乾淨後用冷水泡軟

    2、將小雞洗乾淨後減掉脂肪和皮

    3、在椰青頭頂開一個井,將椰青水倒出來備用

    4、將椰肉取出切碎

    5、湯料瀝乾水,和小雞,椰青水,椰肉和5杯水倒入高壓鍋內。

    6、湯煮沸後壓30分鐘便可。如用普通燙褒,加入6杯水大火煮沸後,小火慢煲1小時便可。可以按個人口味加點鹽哦!

    7、完成

    擴充套件資料:

    椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用於治療中暑或發高燒等熱病。

    椰子雞湯中用的是仔雞,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特。

    共成益氣生津,清熱補虛之劑,適用於各種年齡,疲倦無力,煩熱口渴等症。

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