椰香雞湯這道菜原本一般只有沿海地區才有得吃，不過現在市面上的經常偷工減料，很多不是純椰子水。現在比以前的時候方便多了，現在隨便出門買個椰子就能在家做著吃。 雖然這道菜很簡單，不過要想做出好味道，材料的選擇至關重要，椰子的選擇倒是隨意，重點還是在雞，沃的農家純原生態土雞，每一隻都是飼養週期長達300天的高山土雞，純農戶散養，每一隻雞都是純淨無汙染的上好補品，用來燉湯再適合不過了！ 椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。現在就讓小編來教大家來烹製這道經典美味吧！ 首先將雞肉切塊備用。然後將老椰破開，倒出椰子水，然後將椰肉用小刀取出（用菜刀刀背將椰子敲成小塊，這樣椰肉容易剔下，剔下的椰肉記得削除粘在背面的黃色部分，其影響椰肉口感），備幾顆紅棗，些許枸杞。 準備砂鍋，將雞肉倒進去，加入清水（不要太多，因為待會兒還要加入準備好的椰子水），待水滾燙，用湯勺撇去上面浮末。接著依次倒入椰子水，椰肉，紅棗。大火燒開，轉最小火，小火慢燉1.5-2個小時。 關火前五分鐘，加入事先準備好的枸杞，加入食鹽，烹煮一會即可。最終一鍋美美的椰子雞湯就完成啦。小夥伴們老椰取肉時要小心注意，以免傷到手喔！
椰香雞湯這道菜原本一般只有沿海地區才有得吃，不過現在市面上的經常偷工減料，很多不是純椰子水。現在比以前的時候方便多了，現在隨便出門買個椰子就能在家做著吃。 雖然這道菜很簡單，不過要想做出好味道，材料的選擇至關重要，椰子的選擇倒是隨意，重點還是在雞，沃的農家純原生態土雞，每一隻都是飼養週期長達300天的高山土雞，純農戶散養，每一隻雞都是純淨無汙染的上好補品，用來燉湯再適合不過了！ 椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。現在就讓小編來教大家來烹製這道經典美味吧！ 首先將雞肉切塊備用。然後將老椰破開，倒出椰子水，然後將椰肉用小刀取出（用菜刀刀背將椰子敲成小塊，這樣椰肉容易剔下，剔下的椰肉記得削除粘在背面的黃色部分，其影響椰肉口感），備幾顆紅棗，些許枸杞。 準備砂鍋，將雞肉倒進去，加入清水（不要太多，因為待會兒還要加入準備好的椰子水），待水滾燙，用湯勺撇去上面浮末。接著依次倒入椰子水，椰肉，紅棗。大火燒開，轉最小火，小火慢燉1.5-2個小時。 關火前五分鐘，加入事先準備好的枸杞，加入食鹽，烹煮一會即可。最終一鍋美美的椰子雞湯就完成啦。小夥伴們老椰取肉時要小心注意，以免傷到手喔！