用料 牛肉 適量青椒 適量胡蘿蔔 適量洋蔥 適量醬油（生抽老抽各一點） 適量黑胡椒 適量鹽 適量乾貝素（或味精或雞精） 適量油 適量澱粉 少許將做法儲存到手機步驟 1胡蘿蔔青椒炒牛肉的做法 步驟1牛肉洗淨切片加少許鹽、乾貝素、生抽、老抽、胡椒粉抓勻，醃製一會兒，時間無所謂，五分鐘十分鐘都行。隨後加入少許澱粉再抓勻。步驟 2胡蘿蔔青椒炒牛肉的做法 步驟2洋蔥切絲，胡蘿蔔、青椒切小塊備用。步驟 3胡蘿蔔青椒炒牛肉的做法 步驟3熱鍋入油，放洋蔥絲炒香後放入醃製好的牛肉，稍微炒一點熟就可以先出鍋了。步驟 4胡蘿蔔青椒炒牛肉的做法 步驟4鍋內放少許油，先入胡蘿蔔炒軟，加青椒，加點鹽、味精，稍微翻炒，就可以入炒過的牛肉了。炒到熟就可以出鍋了～步驟 5胡蘿蔔青椒炒牛肉的做法 步驟5裝盤～

步驟1.牛肉洗淨後剁成肉末。2.牛肉末中加入適量鹽，芝麻油，水澱粉。3.把所有材料攪拌均勻後備用。4.胡蘿蔔擦成絲。5.鍋中熱油爆香蒜米後把牛肉末放入翻炒。6.牛肉末炒至變色後倒入胡蘿蔔絲翻炒。7.加入少許水把胡蘿蔔炒軟。8.加少許生抽拌均勻即可。小貼士1.牛肉末裡面放了少許鹽，最後菜裡只放了點生抽，寶寶味道就夠了，不要太鹹。2.胡蘿蔔擦成絲很容易就熟了。