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  • 1 # 使用者9762049353858

    負責給客人點歌,調音,開酒,倒酒,打掃,介紹這裡的酒水價格以及服務的範圍!滿足客人的一切需要除了無理取鬧的要求!

    一般晚上7點去上班,九點開始站崗,2點到3點下班。給客人倒酒水,買單,一個服務員負責管理2到3個檯面,有酒水提成,場所高檔運氣好的話客人會給小費。沒事時就站在臺面旁邊看錶演,客人有事比如要果盤酒水什麼的會叫你,要盯住客人,別讓跑單了。

    酒吧服務員注意事項:

    1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。

    2.熟悉服務程式和客人要求的標準。

    3.熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點即起飲用方式。

    4.按照客人的要求提供酒水和飲料。

    5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。

    6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。

    7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。

    9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。

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