現在冬天又快到了，有的人可能腸胃不好，吃一些涼性水果就會拉肚子，便想著直接加熱了來食用，其實也是可以的，水果保持適當的溫度營養就不會全部流失，而且也不會造成腹瀉等情況。 廣州的第五醫院裡面的中醫科醫生就說過冬天的氣候寒冷，很多腸胃虛弱的人和老年人是不能多吃水果的，因為對腸胃都過於刺激，很容易引發一些病情，但是如果能夠用鍋或者微波爐進行簡單的加熱就能夠安心的吃水果了，不用擔心其他情況，如果說擔心營養成分的話，雖然比平常的水果少了一點，但是總比沒有攝入營養好得多。 因為在水果裡面含有的營養成分基本就是維生素還有胡蘿蔔素以及鉀元素和膳食纖維等，把水果加熱的話也只會破壞掉維生素，而其他的營養成分還是有一定的保障的，所以說適當的加熱是沒問題的，而且有的水果也能夠用來煮湯，這樣能夠增加水果的營養，讓我們的身體更方便吸收，同樣也不會破壞水果裡面的營養價值。 比如說梨，冬天吃的話就會引起腹瀉，但是經過蒸煮以後就能夠起到滋陰潤肺和去痰止咳的功效，尤其是對我們的喉嚨有很好的保養作用，並且梨裡面含有的維生素成分也比較多，很容易被我們身體吸收，所以說冬天想吃梨的話直接自己在家裡煮梨湯喝就可以了，當然喜歡吃山楂的也可以煮一點山楂水，同樣也能夠提供人體需要的營養。