螞蟻含蛋白質42%~67%，含有28種遊離氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，此外還含有鈣、磷、鐵、錳、硒、鋅和維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素E等。還含許多生物活性物質。

1．延年益壽、潤膚駐顏、強壯筋骨：動物試驗和臨床觀察證實，唾液腺激素對唾液缺乏症造成的間接營養異常所導致的疾病，以及由此而起的各種老年性疾病，有相當好的療效。對實驗性無唾液腺激素動物的全牙槽組織發育有促進作用。 螞蟻

2．促進代謝，增強體質，提高對環境的適應力：進入老年前期的人，一般體力開始衰退，但有人在過了60歲後會出現精力充沛、勝任工作且心情舒暢。有的學者認為，這是由於唾液腺與甲狀腺、垂體、胰島、腎上腺皮質、甲狀旁腺及性腺等有密切的關係。

3．調節免疫：螞蟻生命力頑強，螞蟻是與恐龍同時代的生物，恐龍早已滅絕，而螞蟻卻生存了下來；螞蟻的生活環境十分潮溼和骯髒，可是它們卻很少生病。螞蟻製品對免疫缺陷類疾病治療有極佳的效果，可以用於治療乙肝等免疫缺陷疾病。