炸過魚後的油腥味都特別大，那麼有哪些方法可以去除油裡的魚腥味呢？就讓壹碟廚師來為你解答吧！

首先要準備以下材料：大蒜、生薑、橘子皮、麵粉

先將大蒜剝瓣，然後將大蒜、生薑、橘子皮洗乾淨，再放在通風的地方把水分晾乾，或是用紙巾吸乾

接著把大蒜和生薑拍碎，生薑可以拍的爛一些。

把帶有魚腥味的油燒熱，不用太熱，用手能感受到熱度就行。

把大蒜、生薑、橘子皮放入鍋中用中小火炸，在橘子皮變黑的時候就能撈出來了。

不怕辣的話，可以適當加一些花椒，去腥味的效果會更好。

撈出大蒜、生薑、橘子皮後，放入一勺麵粉，中小火炸一小會後，就可以關火了。

待到油冷卻之後，去除底部殘渣，倒出來的油便沒有任何魚腥味了。

炸過魚的油想要去腥，您不妨試試這樣做，特別的簡單；娟子來為大家介紹幾種方法，希望您幫助到您；

1；魚油倒入鍋中燒熱，放入花椒、蔥段、薑片炸出香味，這樣油中的魚腥味就可以了分解

2；還可以再炸過魚的油中滴幾滴檸檬汁也可以去除腥味