可以啊 葛根是一味常見的中藥，有著清熱排毒、潤腸通便等功效，葛根的好處多多，但很多朋友都不知道葛根怎麼吃效果最好，葛根常被作為食物補充劑，常見的食用方法是泡茶或者藥粉，服用時可以新增到食物中，熬湯、煮粥都能發揮出不錯的效果。

1、泡葛根茶 可以將葛根洗乾淨然後切成薄片，每次用30克加水煮沸後就可以當作茶來飲用了，一次新增的葛根片可以沖泡2～3次，一天用一次。喝葛根茶的好處是能夠清熱解毒，如果是喝了酒的人和葛根茶還能夠醒酒，有著解酒護肝的作用。2、燉葛根湯 將葛根洗淨切片後，可以將其與排骨、雞鴨等各種滋補的食材燉湯，按照正常的方法熬燉即可。吃的時候多喝湯，有助於營養心肌，有著發汗解毒的功效。3、煮葛粉飯 將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋溼，然後再加入葛根粉攪拌均勻，最後在根據自己的口味加入一些調料。將米飯煮熟之後就可以食用了。吃葛粉飯有著清心醒脾的作用，還能減緩記憶力的衰退。4、熬葛粉羹 將葛根磨成粉末，然後用涼開水適量調適葛粉，之後再用沸水進行沖泡，使得葛粉成為晶瑩透明的狀態。之後再加入自己喜歡的調料，就可以使用了。葛粉羹有著清熱生津的功效，可治療口舌潰瘍、心煩發熱等症狀。