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  • 1 # 電影碗裡來

    當歸主要產於甘肅岷縣、陝西秦嶺。它分為當歸頭、尾、全當歸。當歸功效與作用是“頭”止血而上行;“身”養血而中守;“尾”破血而不流,“全”活血而不走。血虛引起頭疼宜用當歸頭;身體虛弱可用當歸身;筋骨疼痛、手腳麻木可用當歸尾。下面為你介紹如何用當歸煮蛋。  當歸煮蛋怎麼做  這個方子的主藥就是當歸和川芎.關鍵是川芎和當歸的配伍,川芎活血理氣,為血中之氣藥,當歸補血活血,其他的可隨你自己,不過花生煮在裡面會特別的好吃.你若不喜歡黑豆,不喜歡花生,你可以放如黃芪和黨參.  材料:  當歸15克,川芎3克,黨參10克,黃芪10克.這個方子也是補氣補血,養顏調經的.  做法:  1 將藥材用清水稍微洗一下下.  2 將藥材和雞蛋放入沙鍋中用大火燉開.  3 大火燉開後轉小火燉40分鐘就可以了.  4 龍眼在最後20分鐘放入.  5 燉的過程中,在雞蛋熟後,撈出,去殼,在放入一起燉.  6 吃的時候放少許的紅糖,那樣就不苦拉!  注意事項:  1. 燉的湯一定要喝下哈,不苦呢.只會有淡淡的藥香味.  2 燉後的當歸,你若吃的下,也是可以吃的,也可以只喝湯,吃雞蛋花生,黑豆.川芎就不用吃了.

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