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1 # rflfi27627
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2 # 藍風24
可以。
準備材料:
黃瓜一條、木耳少許、牛肉四兩、生薑少許
做法:
1、黃瓜切條
2、木耳泡發,我愛用自己泡的木耳
3、牛肉切薄片,用生抽老抽生薑澱粉醃製,牛肉儘量切薄片,要把紋理切斷哦,別切錯了,直接影響到嫩不嫩的問題哦
4、鍋下油,油多些,把這次做菜所需的油都下去,回頭就不用再加油了,油熱下牛肉,不急著翻炒,炸一下,再翻面再炒散,盛起
5、下黃瓜木耳翻炒,不用再加油了,加少許水煮會兒,喜歡黃瓜脆些的就煮短些時間,喜歡黃瓜軟些的就長些時間
6、加入糖鹽等調味,起鍋前下牛肉快速翻炒兩下,出鍋
參考資料:
黃瓜和牛肉能一起吃,可以做成黃瓜炒牛肉進行食用。需要提前準備:牛肉200克、黃瓜半根、紅辣椒1個、鹽2克、醬油2克、茶籽油15克、孜然粉2克、調味鮮2克黃瓜炒牛肉的做法:1、黃瓜切片,辣椒和牛肉切絲2、先炒牛肉3、大火快炒才鮮嫩4、放進黃瓜,辣椒5、放鹽6、炒香7、上醬油8、炒勻9、撒上雞精和孜然粉10、裝盤