茅根粥

粥方組成：白茅根30克，大米100克，白糖適量。

煮制方法：將白茅根擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續3-5天。

功 效：涼血止血，清熱利尿。

適 應 症：適用於血熱妄行所致的衄血、咯血、吐血、尿血，及熱淋，小便不利，水腫，溼熱黃疸等。

粥義解說：白茅根，又名茅根、鮮茅根，為禾本科多年生草本植物白茅的根莖。中國大部分地區均產。

中醫認為，茅根性味甘、寒，入肺、胃、膀胱經，有涼血止血，清熱利尿，洩肺和胃之功，本品性寒，既能清熱而涼血，又能下行而滲洩，治尿血可收兩者兼顧之效，《本草綱目》言其"主吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急，水腫，黃疸，解酒毒"。藥理研究表明，本品含多量蔗糖，葡萄糖，少量果糖等，煎劑有利尿作用，其作用可能與含有豐富的鉀鹽有關。煮粥服食，對下焦溼熱，尿血血淋，小便不利等，頗有效驗。

注意事項：煮粥時以鮮品為佳。