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  • 1 # 輕輕江

    經常喝下一瓶葡萄酒,為了便於換算,我們先統一設定每瓶葡萄酒的酒精度數為12•5,白酒度數為50度。葡萄酒的統一包裝是750毫升,每噸為1333瓶。而白酒都是500毫升一瓶居多,這樣的話一斤白酒的酒精抵得上4斤葡萄酒,一瓶750毫升的酒度為12•5的葡萄酒實際抵4兩50度的白酒,這個只能是假設在相對條件下的一種判斷。因為葡萄酒的酒度在十年的保質期內是會發生波動的,這個要看儲存的環境,一般來說酒體中的單寧多數轉化以後,這瓶酒就會變成葡萄醋了……裡面的酒精也相應變成了其他成份,還有一些廠家存在虛高標註酒精含量的問題。以本人的體會寧可喝下一瓶葡萄酒也不去選擇4兩50度白酒,為什麼?因為喝葡萄酒順口,它的酸,澀等等的口感能夠讓人覺得貌似加大了酒量……其實結果都是要經過肝臟分解的,對臟器的影響都是一樣的。國外的超市裡賣一種容量5升的矮胖瓶裝的葡萄酒,通常都稱之為“鄉村級葡萄酒”,(乾紅、乾白都有,酒精度數也是12度左右。)歐美的大型超市都可以見到。價格也就是合人民幣110元之內,這個適合聚餐時痛飲。當然,餐酒也可以敞開了飲……而對於中級以上的酒則要優雅一些享用,要選擇幽雅的環境和懂得的酒友。

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