人中黃和人中白都是一種中藥名。

1、人中黃：原名叫甘中黃，即是一種特殊的甘草，為甘草末置竹筒內，於人糞坑中浸漬一定時間後的製成品。屬於一種加工製品。

“人中黃”性味甘寒，入心、胃經，具清熱、涼血、解毒之功，常用來治傷寒熱病、大熱煩渴等。

2、人中白：為人科健康人尿自然沉澱的固體物，凝結在尿桶或尿缸中的灰白色無晶形之薄片或塊片，洗淨乾燥而成。

人中白味鹹，性涼。具有清熱降火，止血化瘀之功效。

擴充套件資料：

“人中黃”如同“膽南星”一樣，屬於一種加工製品。

其製造的方法是：將甘草粉碎為末，裝入直徑約4～6釐米的竹筒內，竹筒口用布片塞緊並用松香封口。將竹筒浸入清水糞坑中2～3個月(一般是於冬季浸入，翌年春季取出)，用清水漂洗20天左右，每日換水1次，至無臭味為度。待陰乾後將竹筒劈開，取出圓柱形的粉甘草，曬乾即得。

“人中黃”一般呈圓柱形，暗黃色澤，雖甘草粉末凝集，但纖維縱橫交織依然可見，外表附有殘存的竹膜，氣味特殊，略堅硬但易剝落。