沒必要做得那麼絕對，

從分解後的產物來說

1分子蔗糖被人體攝入後，會分解為1分子的葡萄糖和1分子的果糖；

澱粉被人體攝入後，會分解為葡萄糖；

水果中的糖類主要為果糖和葡萄糖，也有的含有蔗糖

由此可見，這些東西被人體吸收後都會轉化為葡萄糖和果糖。

從吸收利用速度來說，可以參照“血糖生成指數”GI,以葡萄糖為基準，葡萄糖的GI為100，那麼蔗糖的GI約為68，而白米飯的GI為80多，水果因為含有纖維素，吸收慢，GI較低，大多在30左右。

高GI食物會造成血糖波動，刺激胰島素過多地分泌，對健康不利，從這個角度來說，白米飯也沒有健康到哪裡去。。。

確實碳水化合物（所有可吸收的糖，包括葡萄糖、果糖、麥芽糖、澱粉等）不宜攝入過多，但應該控制攝入的總量，並非單純不吃某種東西。

另外，當高GI食物與蛋白質同食時，會降低其吸收速度，減小其對血糖的刺激，例如把蔗糖加入豆漿中。

偶爾的甜食會讓人心情愉快，而愉悅的心情是健康所不可缺少的。。。