食材：120g麵粉、2個雞蛋、半個青瓜、1根火腿、少許油、少許鹽、少許胡椒粉、適量娃娃菜、少許蔥花做法：1)青瓜、娃娃菜、火腿切絲2)敲入2個雞蛋拌勻3)倒入麵粉4)攪拌均勻（酌量加點水，直至麵糊的狀態是用筷子挑起能滴落為好）5)冷鍋倒入少許油，轉動鍋柄，使油均勻分佈在鍋底6)舀入一大勺麵糊倒入鍋中間，晃動鍋柄將麵糊攤平後開火7)待一面凝固，顏色變黃後翻面，煎至另一面金黃即可，擺盤後撒點蔥花點綴

用料

植物油 少量

雞蛋 1個

鹽 適量

胡蘿蔔絲 適量

生菜 2片

番茄醬 適量

早餐胡蘿蔔手抓餅的做法

1冷凍室取出手抓餅，直接放平底鍋煎至兩面金黃。盛出待用。2平底鍋少量油把胡蘿蔔絲炒熟，雞蛋打散倒入，小火，迅速放入手抓餅，煎熟盛出，3搭配生菜，番茄醬，火腿，一份簡單營養的早餐好了。4配上一份五穀豆漿，營養均衡。配菜可自行搭配，番茄醬，沙拉醬均可，按自己口味。