有很多的地方啊，當然想學習好的話還是要去一家專業的地方啊，只有專業的地方你才可以學習的比較全面，對以後也會有很大的幫助的，那麼我建議你可以來安徽新東方烹飪專修學院來看看的，可以來進行實地考察一下，感受一下這裡的師資和這裡的教學裝置，和其他的也做一下對比

地方有很多呀，現在西點跟暴利行業一樣，但是最後拼的還是作品口感，跟顏值，你可以去歐米奇看看，比較專業的院校，但是還是實地看看才知道是不是自己想要的

自學就可以。馬卡龍和其他甜點製作工藝差不多，區別就是馬卡龍不用麵粉，用細膩的杏仁粉。其次就是蛋清要打到合適的狀態，這個就需要不斷的去實踐了。馬卡龍分法式和意式，區別如圖。

1、可以去專業的烘焙工作室去學，幾千塊學費，可以少走很多彎路

2、可以去藍帶專業的系統的學習，學費高一些

3、可以自學，在家多看書、多看影片、多動手操作，失敗了也不要放棄，我就是自己自學的，失敗好多好多次，最後也成功了

給你推薦個學習聖地，只有你想不到，沒有你搜不到等我，萬能的b站，從小學到大學的學科ps，pr，ae，au，只要你能想到的，