炸帶魚

“很久沒有吃帶魚了。以前都是春節時候吃媽媽炸的帶魚，現在想吃什麼只有自己捯飭了。小時候，小孩子春節時就只顧玩；長大後，本想多和媽媽學點東西，又嫁為他人婦，遠離媽媽。 自己做飯沒有什麼天賦，只能憑著記憶一步一步琢磨了。 老公就說：“你到底會不會做呀？” 我說：“沒有問題。我現在給你做的每一道菜每一道主食都是我的處女作，你就是第一個品嚐者，知足吧！” 起點低，咱就慢慢學！ 別的我不會說什麼，我只能說：“老公，這是我用愛心為你烹調的美食。””

標籤： 鹹鮮 炸 一小時 簡單 熱菜

主料

帶魚(兩條)

調料

麵粉(50克)雞蛋(1個)鹽(10克)油(適量)

廚具

炒鍋

1 帶魚一條 切成小段

2 帶魚段切成一字刀

3 麵粉里加入雞蛋和水，攪拌成麵糊。

4 把麵糊攪拌均勻

5 把帶魚沾在麵糊裡，裹均勻。

6 炸至兩面金黃即可