葉酸含量多的綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等

葉酸含量多的新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等

動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉。

葉酸維生素B複合體之一，相當於蝶醯穀氨酸，是米切爾從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症，對孕婦尤其重要。

擴充套件資料：

葉酸的功能：

1、作為體內生化反應中一碳單位轉移酶系的輔酶，起著一碳單位傳遞體的作用。

2、參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成，進一步合成DNA和RNA。

3、參與氨基酸代謝，在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和穀氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉化過程中充當一碳單位的載體。

4、參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽鹼、肌酸等的合成。