你好，我不知道你的地區是在哪裡，我就依我在的地區來說一下這個問題吧

在我們新疆胡蘿蔔的需求量非常大，種植量也非常大，胡蘿蔔是目前來說是非兩個大品種的，黃胡蘿蔔，和紅胡蘿蔔。

新疆這邊冬季就下雪了，一般從農曆10月到3月底，大田裡是種植不了胡蘿蔔的，胡蘿蔔每年從11月份到第二年7月份都是冷庫在秋冬季收穫的黃蘿蔔保鮮的胡蘿蔔，黃蘿蔔經過長達半年的保鮮庫儲存過程中，水分還是有流失的，時間越久流失的情況越嚴重，長小芽的情況也越嚴重，尤其是到了5/6月份，就是到了青黃不接的時間，很難找到質量優良的黃蘿蔔的。

這麼分析過來5/6月份大棚的胡蘿蔔這個時候收穫應該是可以賣個好價格，正是切入的關鍵點，那麼胡蘿蔔應該什麼時候種下呢，以我的經驗之談，胡蘿蔔從種植到收穫的週期一般需要60天左右，由此推斷出來如果採用大棚反季節種植應該在3月或者4月份種植，你可以根據你那邊的情況來推斷出種植的時間，畢竟每個地區冬季長短時間不同。