原料

土豆 (適量)海帶 (適量)香菇 適量香菜 適量姜 適量老抽 適量豆瓣醬 適量油 適量幹辣椒 適量蒜 適量大料 適量

方法/步驟

1/4

將土豆，海帶，香菇洗淨切塊備用。

2/4

鍋內放油下花椒，姜，蒜煸炒出香味，放入三茶匙郫縣豆瓣醬繼續炒。

3/4

接著倒入切好的土豆塊，海帶，香菇翻炒至上色均勻。

4/4

加入清水，倒入所有香料煮20分鐘，出鍋撒上香菜即可。

土豆炒海帶怎麼做1.備料，

2.豬肉洗乾淨切片備用，

3.海帶洗乾淨切塊備用，

4.大蒜去皮切片備用，

5.土豆去皮洗乾淨，

6.切片放入適量清水，

7.鍋放油燒熱，放入肉片，

8.炒變色，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味，

9.放入生抽，老抽，

10.翻炒均勻，

11.放入土豆片，

12.土豆片炒8分熟，放入海帶，鹽，

13.翻炒均勻，裝盤即可食用。