這個問題比較寬泛，但是有規律可循。正常來說，物料耗材成本20-25%之間，房租水電成本10-18%，人力成本15%-20%。這樣的結構是比較合理的。例如一個店每月營業額8萬，其中原料耗材最高2萬，房租水電最高1.6萬，人力成本最高1.76萬，

1. 正常值: 8萬-(2+1.6+1.76)=淨利2.64萬/月。

2. 優秀值: 8萬-(1.6-0.8-1.44)=淨利4.16萬/月

銷量是主要的變數，其他的房租水電、人力成本基本比較固定，所以:突破口就是銷量。

提高銷量的前提是:

1.靠專業的知識和技能做好產品。

2.靠穩定的高品質的產品贏得口碑(粉絲)。

3.靠貼心的服務滿足顧客需求。

4.靠適當的營銷推廣增加顧客。

5.靠快速開店獲得知名度。

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那得看你房租水電人工，還有就是你是加盟還是自己有配方做，建議是自己做這玩意太簡單了，機器也用不了多少錢，利潤這個很暴力的我做過，成本一大杯不在超過一塊錢。就看你一天賣多少杯了，定價你看好市場多少錢了。