經常吃藕會有哪些意想不到的好處？

資深營養師開講啦！

從淤泥中生長出來的蓮藕物美價廉，營養價值頗高，自己在家烹飪起來也很簡單，經常吃蓮藕或許有著你尚未知曉的好處哦。

蓮藕含有豐富的維生素C以及植物蛋白以及從池塘泥土中吸取的各種礦物質元素，能夠為正在成長髮育、年過中年的人提供骨膠蛋白，為腸胃不好的患者修復胃粘膜。

常吃蓮藕可以增強腸胃消化能力，預防貧血，連藕粉做成的蓮藕粥還能滋肝養腎，健脾活血。但是我發現身邊很多朋友烹飪蓮藕的方法很是單一，並不知道如何利用蓮藕烹飪出各色各樣的蓮藕。現在讓我們一起來學習學習吧。

做法一：蓮藕排骨湯

做好這些準備後，我們就要開始正式的燉煮了。這樣做出來的蓮藕排骨燉對身體具有很好的溫補效果，而且能夠將排骨的鮮美味道完全激發出來，我也經常自己在家做排骨湯，不過用蓮藕與排骨燉出來的排骨湯味道更是與眾不同，蓮藕的鮮味與排骨中肉質的鮮味完全融合能夠完全給予味蕾十分美好的體驗，大家可以在週末放假在家的時候嘗試一下哦。