食材主料白蘿蔔200g胡蘿蔔1根輔料油適量豆豉適量水澱粉適量 步驟1.去皮洗淨2.切成同等大的蘿蔔丁3.坐鍋熱油，倒入蘿蔔丁，小火煎制一下4.放入豆豉醬5.少許清水燜煮一下6.少許水澱粉勾芡一下即可出鍋了

用料

主料豬肉250克麵條（生）適量

輔料洋蔥半個胡蘿蔔1個

調料色拉油50克生抽30克豆豉30克

胡蘿蔔丁怎麼做的做法

1.所有蔬菜切成丁（肥瘦肉分開切丁）

2.鍋中放油，油熱後，倒入洋蔥和肥肉末

胡蘿蔔丁怎麼做EP.jpg

3.小火炸至洋蔥水份幹，有洋蔥的香味

4.倒入瘦肉丁

胡蘿蔔丁怎麼做Pz.jpg

5.再倒入豆豉炸香

6.倒入胡蘿蔔丁

7.加入生抽煮開即可

烹飪技巧

1、肉切成丁會更有口感，每吃一口就都感覺在吃肉啊，呵呵。

2、生抽選擇質量好的生抽。因為生抽裡有鹽了，所以不用放鹽。

3、麵條下好後，將肉醬淋在上面相當方便。豆豉30克，生抽30克，油50克