香菇青菜的做法步驟11.先把青菜摘洗乾淨。香菇青菜的做法步驟22.香菇洗淨，去掉根蒂部分。香菇青菜的做法步驟33.把香菇切開。香菇青菜的做法步驟44.放到熱水裡淖一下。香菇青菜的做法步驟55.鍋裡放油，蔥、姜切絲放入鍋中煸炒。香菇青菜的做法步驟66.放入香菇翻炒。香菇青菜的做法步驟77.木耳摘洗乾淨，放入鍋中翻炒。香菇青菜的做法步驟88.翻炒均勻。香菇青菜的做法步驟99.青菜過熱水淖一下，放入鍋中。香菇青菜的做法步驟1010.翻炒均勻。香菇青菜的做法步驟1111.放入鹽、味精調味，即可出鍋。香菇青菜的做法步驟1212.盛入盤中，即可享用。

先炒香菇再炒青菜。

主料：香菇8朵、青菜280g

輔料：油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、大蒜適量、蠔油適量

1、香菇泡發，去跟切片。

2、青菜洗淨，瀝去水分。

3、蔥蒜切片，姜切絲。

4、鍋內加油燒熱，放入蔥薑蒜炒香。

5、放入香菇翻炒。

6、炒至香菇稍軟，放入青菜翻炒。