春漿是一年中蜂王漿最好的，油菜花期的蜂王漿營養價值最高。

影響蜂王漿質量的因素很多。蜜粉源花，氣候條件，土壤，蜂種等都決定著蜂王漿的質量。

蜂王漿是由年輕工蜂的王漿腺分泌出來，主要用來哺乳蜂王漿和三日內幼蟲的。所以在繁蜂高峰期，幼蜂多的時候，蜂王漿產量高，質量好。油菜花期經過春繁，有大量的幼蜂存在，當然能產出又多又好的蜂王漿。

蜂王漿的營養元素還由蜜粉源花決定。幼蜂需要吃蜂花粉，蜂蜜這樣釀造成的蜂糧才能發育完成，才能分泌出蜂王漿。蜂蜜蜂花粉的營養價值高，工蜂吃了泌王漿營養價值也高。油菜花粉是營養價值很高的，油菜花期蜜粉充足，溫度適宜，工蜂泌出來的蜂王漿營養價值自然會高。

蜂王漿是極容易變質的，溫度越高變質越快。所以，高溫溼度大的時候，產出來的蜂王漿品質難以保證。油菜花期溫度並不高，溼度適宜，所以產出來的蜂王漿質量會不錯。

新鮮的蜂王漿味道是酸澀辛辣甜都有，入口先是酸澀，有一種辛辣味，細品還帶有花蜜的香甜味。不同種蜜源花產出來的蜂王漿味道，口感也會有不同的。酸澀，辛辣味越明顯，蜂王漿的質量就越高。

大家可以按照這些標準，初步判斷什麼樣的蜂王漿是新鮮質量好的。