1. 一般葡萄酒未開瓶之前，保證12—16℃的儲存條件都沒問題，最佳溫度則為13℃，溫度過高，葡萄酒的成熟速度太快，會讓酒的風味變的比較粗糙，有時會造成過分氧化，而使酒變質。

2. 葡萄酒橫放或斜放，保證酒液和軟木塞接觸，可使軟木塞保持溼潤，密封性更好的同時，還能使酒體陳化，更加成熟。不過一些橡膠塞或是塑膠塞的葡萄酒就不用這樣放了，因為不用保持瓶塞的溼潤，同時葡萄酒的酒體也就得不到陳化了。

3. 想要長期儲存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方。雖然葡萄酒的深色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。

4. 一個氣味清新的環境對維持葡萄酒的品質同樣非常重要。如果在一個氣味混在的環境中，異味會慢慢透過木塞滲透到酒液中，從而影響酒的風味。

5. 不是所有的葡萄酒都能長時間儲存，不同的酒有各自的成熟期，所以葡萄酒並不是愈陳愈好。貯藏時間的長短很大部分取決於酒體的厚重程度，酒體很重的酒單寧含量較高，一般需要貯藏時間長一些。通常，陳年佳釀可以貯藏20－30年，其它的一般不超過15年，保證在葡萄酒老化前將其喝完。